Cucina

Bah nan moi je mélange pas la vodka ^^

Passons aux choses pratiques, je vous propose une recette que j'aime bien, facile à réaliser, et je crois que vous allez aimer :

Cake aux jambon-comté-olives

Ingrédients

- 225 gr de farine ;
- ½ paquet de levure chimique ;
- 1/2 cueillère à café de sel ;
- 4 œufs ;
- 15 cl de vin blanc sec ;
- 15 cl d’huile d’olive ;
- Un bloc de 150 à 200 gr. de jambon d’épaule ;
- Un bloc de comté de 150 à 200 gr ;
- 20 olives vertes dénoyautées.

Dans un grand saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel, mélanger les ingrédients, former un puits et y verser les 4 œufs.
A l’aide d’un fouet, commencer à mélanger puis progressivement, verser le vin et l’huile d’olive en continuant à battre, la pâte doit être homogène et liquide.
Couper en dés le jambon et le comté, couper en 4 les olives, verser l’ensemble dans la pâte et mélanger de nouveau.
Préchauffez +/- 10 min. le four sur 180°, préparer un moule à cake en le beurrant légèrement sur les parois et le tamiser de farine (pour éviter que le cake colle), verser le mélange dans le cake en égalisant le niveau, mettre au four pour une durée de +/- 40 min.

isalino a écrit:: Passons aux choses pratiques, je vous propose une recette que j'aime bien, facile à réaliser, et je crois que vous allez aimer :

Cake aux jambon-comté-olives

Ingrédients

- 225 gr de farine ;
- ½ paquet de levure chimique ;
- 1/2 cueillère à café de sel ;
- 4 œufs ;
- 15 cl de vin blanc sec ;
- 15 cl d’huile d’olive ;
- Un bloc de 150 à 200 gr. de jambon d’épaule ;
- Un bloc de comté de 150 à 200 gr ;
- 20 olives vertes dénoyautées.

Dans un grand saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel, mélanger les ingrédients, former un puits et y verser les 4 œufs.
A l’aide d’un fouet, commencer à mélanger puis progressivement, verser le vin et l’huile d’olive en continuant à battre, la pâte doit être homogène et liquide.
Couper en dés le jambon et le comté, couper en 4 les olives, verser l’ensemble dans la pâte et mélanger de nouveau.
Préchauffez +/- 10 min. le four sur 180°, préparer un moule à cake en le beurrant légèrement sur les parois et le tamiser de farine (pour éviter que le cake colle), verser le mélange dans le cake en égalisant le niveau, mettre au four pour une durée de +/- 40 min.

Ta oublié la photo Isalino ^_^
Ca a l'air vraiment bon je vais teser dans la semaine.

Désolé pour la photo, j'ai fait 2 cakes la semaine passée, mais il n'y en a plus, tout mangé.

Ce sera pour une prochaine.

V'là un beau cake:

Cucina - Page 3 Chinaglia

[u]

pas la peine de donner la recette pour celui la cake....personne en veux lol Laughing

voilà, je suis sur le point d' ouvrir un petit resto italien et je voudrais un nom (pas trop long) en rapport avec la ville de rome ou le club!
niveau deco, je vais essayer de faire une petite ambiance cosy genre peinture taupe je pense avec contour de fenetre en bois couleur bordeaux, des cadres types baroques dorés avec a l' interieur des vieux maillots (de collection) de la rome! pour vous aider a visualiser! lol
si le resto se fait, car pas evident de nos jours! et que je choisis une de vos propositions, vous aurez le droit a un repas gratis! mdr
merci d' avance, sympa de votre part (pour ceux qui joueront le jeu!)

La Casa CSR Very Happy

Casa Romana ^^

il gusto romanista!

La bella Roma ou "Al giallorosso"

Haut Consul Nombre de messages : 2785 Age : 49 Date d'inscription : 26/04/2010

la magica ou curva sud

Chez François.

merci pour vos reponses, c' est super sympa de votre part!

on a choisi "casa romana" donc cyril est le vainqueur lol si on ouvre tu auras le droit de venir manger! si c' est pas trop loin... frontiere france belgique (zone belgique, Mouscron)
(en esperant maintenant que le nom ne soit pas pris et que l' affaire se fasse!)

casa csr, c' etait cool, mais bon... un peu too much! lol

"il gusto romanista" etait mon préféré, mais pour des personnes ne parlant pas italien c' etait un peu compliqué...

nos lignes de conduites pour le choix etaient:
-pas trop long
-pas trop compliqué a prononcer (pour les bons francais! lol)

encor merci!

Yeah !! Bah jsuis de marseille donc ça serait pas dessuite ! Mais si jpasse jte ferai un coucou ^^

Bocca in lupo pour toi surtout ^^

Gouverneur Nombre de messages : 3086 Age : 33 Date d'inscription : 15/04/2008

Ben en tout cas bonne chance, j'espère pour toi que ça marchera!

Bonne chance pour ton projet.

merci ^^

Ça en est où ton projet ?

Quand il sera ouvert on pourrait faire un article sur le site pour te faire de la pub Smile

(et t'offres l'apéro à ceux qui viennent de la part de CSR Very Happy

).

Salut larrhytch,

j'ai zappé ce sujet, car ces derniers mois, je suis passé moins souvent sur le forum, et n'ai pas regardé tous les posts.

Pourtant, ce sujet (Cuisine) m'intéresse, et en regardant les dernières conversations, je viens d'apprendre que tu veux ouvrir un resto, que tu as choisi comme nom "Casa Romana", j'aime beaucoup.

Comme l'a demandé R35, où en es-tu ? As-tu créer un site ? Quels plats vas tu servir ?

Merci pour tes réponses.

Restaurant sur Rennes : http://www.la-via-roma-rennes.fr/ (c'est juste à côté de chez Elnorton).

Ça pourrait être marrant qu'à l'occasion on se fasse une bouffe là-bas avec tous ceux qui habitent sur Rennes et alentours en essayant de se fixer une date (Moi, Elnorton, AS-Roma-35, Ya2n, fouflouf, Elnorton, bebeto, Stefano22, voir d'autres habitant un peu plus loin mais pas trop).

Écouté moi cette musique, si ça donne pas faim =P

https://www.youtube.com/watch?v=f_HCLc3sITU

J'étais persuadé qu'on avait déjà ouvert un topic à ce sujet, mais pour le plaisir j'en ré-ouvre un Wink

Je ne sais pas si içi il y a des petits cuisiner en herbe ou des top chef, mais perso j'adore la cuisine, je passe toujours un minimum de temps à faire des plats ( pincipalement Italien )

Mes préferés, la Carbonara ( la VRAIE !!! ), Bucatini cacio e pepe ainsi que il Ragù bien entendu fait maison ( Bolognese pour les intimes Wink

)

Si certains veulent des idées, des précisions sur la cuisine Italienne n'hésitez pas à me demander

PS : Antoine j'ai vu que tu étais aussi sur le site qui vend des produits Italiens ( produit-Italien.fr ), tu as déjà commandé ?

Perso je trouve sur ce site une qualité de produit impossible à trouver ailleurs en France, le Guanciale ( pour la carbonara ), les piments oiseau ou encore le Lard de Colonnata ( " affiné " dans des caves de marbre en Toscane proche de Carrare, mondialement connu pour son marbre d'une pureté unique )

Moi j'adore les Lasagne et les Cannelloni drunken

, mais toujours Bolognese car j'ai pas d'autres idées ^^

Oui il existait bien un sujet en page 2, je les ai fusionné.

Et non je n'ai jamais commandé.
Mais je mets le lien ici, car ça pourrait en intéressé certains.

https://www.facebook.com/pages/Produits-Italiens/137379003075492